Si us agrada el salmorejo, però esteu de dieta o us senta malament el gluten, podeu fer aquesta recepta, substituirem el pa per pastanaga i a part de fer un salmorejo més lleuger també augmentarem les vitamines, és una bona opció.
A mi em va agradar molt i a casa ningú es va adonar del canvi.
Si us agrada més espès podeu augmentar la quantitat de pastanagues.
