Pa de pessíc de xocolata amb Thermomix®

Aquest pa de pessic, és el típic de iogurt però amb xocolata, és ideal per al berenar dels nens i també per els aniversaris dels més petits, que no els hi agrada les complicacions.

El pots decorar amb “lacasitos”

Ingredients

  • 100 gr de xocolata per a postres en trossos
  • 4 ous mitjans
  • 150 gr de sucre
  • 125 gr de iogurt natural
  • 70 gr d’oli d’oliva suau o girasol
  • 200 gr de farina de rebosteria
  • 10 gr de llevat Royal®
  • Sucre glass
  • Un motlle allargat tipus plum-cake o rodó de 20 cm

Preparació

  1. Posa la xocolata en trossos dins del got i els ratlles amb uns cops de turbo, després programa 10 segons en velocitat 10. Retira i reserva.
  2. Posa la papallona i agrega els ous i el sucre. Programa 6 minuts, 37ºC en velocitat 3 i mitjà.
  3. Preescalfa el forn a 180º.
  4. Retira la papallona, agrega a la mescla anterior la xocolata, el iogurt i l’oli i mescla 15 segons en velocitat 4.
  5. Incorpora la farina amb el llevat i mescla 3 segons en velocitat 4.
  6. Bolca la mescla en un motlle prèviament untat amb oli o mantega i cuina 40 minuts a 180ºC amb calor a dalt i a baix o fins que estigui llest.
  7. Deixa refredar sobre una reixeta i decora al gust.


Nuggets ràpids de pollastre, Thermomix

Els nuggets de pollastre és una de les receptes de estiu , per no tenir que està tant de temps a la cuina

No saps que fer per a sopar?
Si tens un pit de pollastre congelat i un tros de formatge tipus emmental, ja tens la solució, pots fer nuggets de pollastre

Ingredients:

• 1 pit de pollastre trossejat i semi congelat
• 100 g de formatge tipus emmental
• 1 ou
• sal i pebre
• farina per arrebossar
• 1 ou batut per arrebossar
• pa ratllat per arrebossar

Preparació:

1. Posa en el got el pit de pollastre semi congelat, el formatge, la sal, el pebre i l’ou. Programa 20 segons, velocitat progressiva 5-7.
2. Retira la pasta del got, fes boletes petites i després aixafa-les amb les mans i les panses per farina, ou i pa ratllat.
3. Fregeix els nuggets en abundant oli calent i serveix calents o freds, també els pots congelar i així els tens sempre apunt.

També es poden fer al forn