Ametlles fregides amb Thermomix®, TM6

Sabies que pots fer ametlles fregides amb la TM6? Queden perfectes i molt bones, ús convido a provar.

Les ametlles que he utilitzat són les marcona, que ja estan pelades. Aquesta recepte nomes es pot fer amb cuina guiada

Ametlles fregides
Ametlles fregides amb Thermomix
INGREDIENTS:
  • 80 g d’oli  d’oliva
  • 200 g d’ametlles crues sense pell (Marcona)
  • 1/2 culleradeta de sal
PREPARACIÓ:
  1. Posi en el got l’oli, les ametlles i la sal i iniciï Alta Temperatura .
  2. Aboqui en el cistellet col·locat sobre un bol per escorra el oli. Pots utilitzar l’oli escorregut per a altres elaboracions.
  3. Posa sal al teu gust i, deixia temperar i serveix o conserva en un recipient hermètic.

Menú complert, Thermomix

Va molt bé poder fer un menú complert, si voleu optimitzar el temps, sempre que feu alguna recepta, que és té que cuinar uns 30 min a temperatura Varoma, val la pena aprofitar el vapor per coure alguna cosa al Varoma. En aquest cas he preparat el Fricandó , Ensaladilla al vapor. A l’ensaladilla li he afegit salmó marinat que sempre en tinc preparat.
Si feu la picada ús sortirà molta quantitat, la guardeu amb un pot de vidra a la nevera i la tindreu a punt per afegir a qualsevol guisat, mandonguilles, sèpia, etc…
Aquí ús deixo l’enllaç per si voleu fer ho.

Fricando

Ensaladilla al vapor

Salmó marinat

Menú Complert Thermomix
Menu Complert Thermomix

Com fer la coca amb crema, Thermomix

Us ensenyo com vaig fer la coca de crema

Coca de crema
Com preparar la coca amb crema

Ja sé que arribo tard per la revetlla de sant Joan, però no va donar temps de penjar-ho abans.

Ja veureu que el vídeo no és la recepta de la coca sencera, perquè la massa que vaig utilitzar és una massa congelada que vaig preparar a la classe de coques.

Va quedar perfecte així que ja sabeu si voleu fer, aquest tipus de coca, la podeu  i congelar-la, el dia que  la voleu menjar,  només tens que fer el que jo vaig fer i ensenyo al vídeo.

Un cop freda podeu obrir la coca pel mig i farcir-la de crema. Queda espectacular