Aquest pa de pessic, és el típic de iogurt però amb xocolata, és ideal per al berenar dels nens i també per els aniversaris dels més petits, que no els hi agrada les complicacions.
El pots decorar amb “lacasitos”
Ingredients
- 100 gr de xocolata per a postres en trossos
- 4 ous mitjans
- 150 gr de sucre
- 125 gr de iogurt natural
- 70 gr d’oli d’oliva suau o girasol
- 200 gr de farina de rebosteria
- 10 gr de llevat Royal®
- Sucre glass
- Un motlle allargat tipus plum-cake o rodó de 20 cm
Preparació
- Posa la xocolata en trossos dins del got i els ratlles amb uns cops de turbo, després programa 10 segons en velocitat 10. Retira i reserva.
- Posa la papallona i agrega els ous i el sucre. Programa 6 minuts, 37ºC en velocitat 3 i mitjà.
- Preescalfa el forn a 180º.
- Retira la papallona, agrega a la mescla anterior la xocolata, el iogurt i l’oli i mescla 15 segons en velocitat 4.
- Incorpora la farina amb el llevat i mescla 3 segons en velocitat 4.
- Bolca la mescla en un motlle prèviament untat amb oli o mantega i cuina 40 minuts a 180ºC amb calor a dalt i a baix o fins que estigui llest.
- Deixa refredar sobre una reixeta i decora al gust.